Hospodaříme ve frýdlantském výběžku od roku 1995. Od úplného začátku se věnujeme chovu masného skotu. Zvířata na statku v Dolní Oldřiši chováme od roku 2002.Budovy statku a terén okolí opravujeme od téhož roku a stále nejsme u konce.

Chov probíhá v ekologickém režimu, s kterým plně souzníme. V současné době chováme skot plemene Masný simentál a Charolais, ovce plemene Suffolk a chladnokrevné koně, konktrétně plemena Norický kůn, Slezský norik a Českomoravský belgik.

Součástí statku je bourárna masa, kde zpracováváme výhradně naše maso poražené na jatkách ve městě Frýdlant. V bourárně jsou dva chladící boxy, ve kterých maso ve čtvrtích vyvěšujeme a posléze vakuově balíme.

Prostory statku a okolí vyzívají svou atmosférou k radostným událostem jako jsou svatby, oslavy a nebo jiné společenské akce.

Jaké jsou naše plány?

V blízské budoucnosti vybudovat apartmány pro ubytování hostů počtu cca 50 osob. A otevřít pro veřejnost zájezdní a zážitkovou kuchyni.

Co je nového

Prosincové rozvozy masa – poslední 2 v roce 2019

 

V tomto roce budou ještě poslední dva rozvozy masa, tak doplňte zásoby na svátky 🙂

 

Plus akce na telecí maso, můžete objednávat telecí balíčky 230 kč/kg

 

Hovězí maso

Balíček 5 kg 200 Kč/kg

(2 kg zadní, 2 kg přední, 1 kg žebro)

Svíčková 800 Kč/kg

Roštěná 400 Kč/kg

Flank steak 210 Kč/kg

Osso bucco 180 Kč/kg

Zadní spodní šál 280 Kč/kg

Zadní vrchní šál 280 Kč/kg

Zadní ořech 280 Kč/kg

Zadní květová špička 280 Kč/kg

Váleček 270 Kč/kg

Velká Plec 270 Kč/kg

Falešná svíčková 270 Kč/kg

Loupaná plec 270 Kč/kg

Kližka 230 Kč/kg

Krk 230 Kč/kg

Přední 230 Kč/kg

Kostky na guláš 200 Kč/kg

Hamburger (mleté maso) 150 Kč/kg

Tatarák 350 Kč/kg

Žebro 90 Kč/kg

Oháňka 110 Kč/kg

Jazyk 90 Kč/kg

Droby 50 Kč/kg

 

Pozvánka na „Den koní“

Zveme vás na „Den koní“ vrámci kterého proběhnou výkonnostní zkoušky chladnokrevných hřebců odchovaných u nás na statku v Dolní Oldřiši.

Začátek je v 9 hodin, odborná komise koně přeměří. Dále pak následuje vozatajský parkur a těžký tah.

Těšíme se na vaši účast.

Náš facebook